Het ontstaan van De naam New West is ontstaan na de oorlog door de weder opbouw in het westen.

New West is op 15 juli 1950 als een ijssalon begonnen met uitbater Ab Vuil, deze heeft ijssalon New West ruim 12 jaar voortgestuwd.In 1962 heeft Cor Blok het bedrijf overgenomen van Ab Vuil.

Deze heeft New West verder uitgebouwd tot een goed eetcafé.

In 1991 kwamen de huidige eigenaars Ina en Piet Brussel naar Egmond aan Zee En werden zij de nieuwe uitbaters van Restaurant New West.

Na korte tijde hebben zij het restaurant volledig opnieuw verbouwd tot wat het nu is. Door deze verbouwing is het restaurant bijna twee keer zo groot geworden.

Dit heeft tot gevolg dat we nu kunnen spreken van DE ZAAK VAN EGMOND.